Carina 的个人资料Cri´s fristed照片日志列表更多 工具 帮助

日志


2月11日

Køkkenbyggeriet

Hej Alle der læser med
 
At få nyt køkken er ikke altid det nemmeste i hele verden her er min lille historie om at få nyt køkken.
Selve køkkenet fik vi leveret allerede i november da det ville kunne spare os nogen penge og vi havde jo heldigvis plads i garagen til det så det var ok.
Den 30. december begyndte vi at rive køkkenet ned, det gik temmelig nemt. Dog kom jeg selvfølgelig til skade fik en skabslåge i hovedet få jeg fik en flænge av av av.. men vi måtte jo bare arbejde videre.. Så køkkenet blev flået ned gulvet fjernet og vi begyndte stille og roligt at fjerne væv..
Inden køkkenet kunne sættes op var der en masse der skulle laves, nyt el skulle ind, muren til spisestuen skulle fjernes, der skulle mures op, spartles, sættes nyt væv op og males. Derefter skulle der nyt loft op alt det gik fint som det skulle desværre var der for lidt loft så lige nu mangler vi 4 brædder for at være færdige :( . Da vi egenlig troede at alt var klar til at snedkeren skulle komme mandag d. 4. februar finder vi den 3. februar ud af at køkkenmanden ikke har taget højde for at der er niveauforskel mellem køkken og det gamle stuegulv, så pludselig måtte vi ud og finde 16 mm spånplader for at få det op i niveau. Derudover fik vi af snedkeren at vide at al det køkken vi havde stående ude i garagen det var vi nødt til at hente ind i stuen, så fik vi pludselig travlt, for det var altså 5 paller der skulle bæres ind. Men vi nåede det og så glædede vi os ellers bare til at kunne læne os tilbage og se køkkenet blive lavet uden at vi skulle tænke over det.
Men men men sådan skulle det ikke gå for allerede onsdag var den gal, snedkeren havde meldt sig syg og bordpladerne var ikke kommet *ARGH* sagde vi bare for vi var jo lovet at køkkenet skulle være færdigt fredag og der skulle elektrikerne komme og lave el til køkken og vvs manden skulle komme søndag.
Nå vi måtte jo have fat i Vordingborg køkken og høre hvad der skete og hvornår bordpladerne ville komme. Vores sælger siger så til os at laminat bordpladerne de burde da være levet og granit bordpladen ville komme mandag... øhh mandag der skulle køkkenet jo være færdigt forlængst, og bordpladerne er ikke kommet. Det hele ender så med at ingen af bordpladerne ville komme før mandag... flot flot så måtte vi jo afbestille vvs og el *grr*..
Torsdag er snedkeren så tilbage på pinden igen og da vi kommer hjem fra arbejde har han samlet alle elementerne så vi kan se hvordan det sådan nogenlunde vil komme til at se ud, og hold da helt op hvor bliver det da bare et voldsomt stort køkken :D fedt siger jeg bare.
Fredag var jo dagen hvor det var meningen det hele skulle have stået færdigt, det gjorde det så ikke. Da vi kom hjem fra arbejde var snedkeren der stadig og vi gav en hånd med at samle nogen af tingene så vi kunne komme lidt videre, så alle skufferne blev samlet og alle elementer blev sat fast. Så det var bare super.
Lørdag satte vi så glasvitrine lågerne på og til vores skræk ser vi at der er sket endnu en fejl, snedkeren er kommet til at bore hul til spot i et skab hvor der skal være massive låger *ARGH*, fat i vordingborg og snedkeren for at høre hvad der kan gøres, vi siger så at vi for vordingborgs regning godt kan acceptere at der bliver glasvitrine der også. Der ser det ud til at de accepterer... Yes yes så er den klaret.
Mandag kommer bordpladerne så, granitpladen som vi troede kom i 1 stykke kom i to og den lange bordplade som skulle være kommet i 1 stykke kom også i to... så mig fat i Vordingborg for at få at vide hvad de havde gang i, det viser sig så at det ikke længere er muligt at få bordpladen i den længde som vi er blevet nu, så nu venter vi på at høre hvad Vordingborg kan tilbyde os som kompensation...
Vi har så nu af snedkeren fået at vide at køkkenet først bliver færdigt i morgen.. Så nu må vi se om det er korrekt.
 
Fortsættelse følger... husk at se alle billederne
2月24日

ARGH!!!!!!!!!!!

Hvor træt af jeg lige af mig selv.... Jeg har evig og altid de bedste intensioner når jeg vågner men når jeg så har spist morgenmad og er gået i gang med at pakke kasser så knækker mig rygrad og jeg falder i et eller andet jeg ikke må spise.... Det kan fandme ikke være rigtig... for jeg ved jo at jeg kan... Hmm det kunne være jeg skulle prøve at finde en hyponotisør eller noget som måske kan hjælpe mig af med min trang til det søde... Men hvor finder jeg sådan en henne og det er sikkert også helt vildt dyrt.
 
Åh hvor jeg glæder mig til vi får huset og jeg kommer i job så jeg kan få brugt min tid til noget andet end bare at gå derhjemme.
 
Knus Carina
2月21日

Øv nu gik det lige så godt

Hvor er det typisk når det endelig går godt så bliver jeg selvdestruktiv hvilket har betydet at jeg er faldet i brød med minarine i overflod, helt ærligt hvad sker der for mig.... Jeg vil så gerne ned i vægt igen men hvorfor går det så galt.... jeg tror det har noget at gøre med at jeg synes det går for langsomt i forhold til hvor hurtigt kiloene kom på igen.... Jeg vil bare have de forsvinder igen og gerne med lynets hast men det gør de jo desværre ikke...
 
Men nu flytter vi i hus og jeg ved vores kommende nabo har hund, så kan det jo være at jeg kan spørge dem om jeg må låne deres hund så jeg kan komme ud og gå/løbe tur engang i mellem og derved også få lidt motion.... For vil gerne men synes det er kedeligt bare at gå for at gå så synes jeg klar det er hyggeligere at have en hund eller med tiden måske en barnevogn med .
 
Men nu prøver jeg igen igen at tage fat fra i morgen af. Nu står der stærk suppe i køleskabet til at få gang i forbrændingen og så er det ellers bare om at brilliere til de MANGE jobsamtaler jeg skal til, jeg har 1 i morgen, 1 mandag, 1 tisdag, 1 onsdag og det er muligt der kommer flere til det håber jeg i hvert fald for der er nogen stykker jeg gerne vil til 2. samtale hos en af de ovennævnte er godt nok anden samtale så det bliver spændende....
 
Nå det var lidt piveri for mig idag.
 
Knus
2月18日

Så tager vi fat igen

Så er det ved at være tid til at tage fat igen. Jeg har tidligere valgt at sige til alle at jeg ikke længere fulgte DDV da jeg ikke kunne klare det pres nogen lagde på mig. Men nu er jeg på banen igen. For fremtiden vil jeg hver uge ligge min ugeplan herind så kan dem der er interesseret lade sig inspirere af den.
Jeg vil så også finde ud af at lave et sted herinde hvor jeg så vil lægge opskrifterne på alt det lækre mad jeg skal have at spise.
 
Håber at kunne inspirere nogen.
 
Knus Carina
8月27日

Hjælp mig...

Hej Alle der kigger med
 
Jeg skal jo som sagt starte i lære som konsulent på onsdag i den forbindelse skal jeg lave en planche der viser mit vægttab, men jeg kan ikke finde ud af hvilke billeder jeg skal bruge så nu tyer jeg til jer for hjælp. Skriv en kommentar under det billede hvor man tydeligst kan se hvor stor jeg har været. I må også meget gerne kigge i de andre albums og så give mig besked om hvilke billeder i synes viser mit vægttab bedst.
 
Håber der er nogen der vil hjælpe mig.
 
Knus Carina
8月24日

En lille opdatering

 Tja nu er der jo efterhånden gået rigtig lang tid siden jeg sidst har skrevet herinde og der er faktisk sket en hel masse. Jeg har nu tabt mig 25 kg og mangler efterhånden ikke så meget ved dog ikke hvor meget men måske 7-10 kg så det er jo lækkert nok, ulempen ved det gode vejr her i sommer har dog været at alle de cowboybukser som jeg har haft liggende er blevet for store og dem regnede jeg jo med at jeg ville kunne bruge nu her men næh nej den størrelse har jeg lige sprunget over.. Så nu er skabet efterhånden godt tomt..
 
Så er der jo sket noget fedt (tror jeg) Inge har rekrutteret mig til at skulle starte i lære som konsulent, så det skal jeg starte som onsdag d. 30. august, dette har dog betydet at jeg nu ikke længere må skrive inde på DDVs forum hvilket faktisk er rigtig rigtig hårdt og svært for mig for føler mig udenfor og rigtig alene.. Det er mærkeligt så "afhængig" jeg har været af det forum og menneskene derinde.
 
Det var bare en lille smule om hvad der sker for mig lige for tiden.
 
Knus Carina
6月4日

Fællesspisning d. 3/6

Ja så kom vi til fællesspisning nr. 2 denne gang blev vi ikke så mange, de deltagende var:
 
Lone29
Zette
Dorthe26
Helle
Mig og min kæreste.
 
Det blev en superhyggelig aften, hvor de sidste endte med at tage hjem kl. ca. 02.30 men indtil der havde vi også bare siddet og snakket og hygget det var bare super. Tusind tak allesammen for en superhyggelig aften..
 
Menuen stod denne gang på:
 
Forret:
 

Hot gulerod-tomatsuppe

(6 portioner)

500 g skrællede gulerødder
225 g løg
250 g peberfrugter (gerne røde eller gule)
1 1/2 kg hakkede eller flåede tomater
2 stk røde chili
3-4 fed hvidløg
2-3 skiver jalapenos
1 lime
salt og peber

Gulerødder, løg og peberfrugt skæres i mindre stykker.
Gulerødder,løg,chili, peberfrugt og hvidløg sauteres i lidt vand. Det må ikke tage farve.
Når løgene er bløde det tager ca. 20 min, tilsættes hakkede eller flåede tomater.
Tilsæt lidt vand.
Måske skal du tilsætte mere vand, hvis det begynder at sætte sig fast på bunden af gryden.

Når grønsagerne er kogt fuldstændigt møre, blendes det hele og smages til med salt, peber, limesaft og jalapenos.

Suppen kan sagtens fryses – og er dermed nem og hurtig mad at have klar.


Forbrug:
(pr. portion)
75 g begrænset grøntsag (løg)

 
Hovedret:
 
Blandet salat
Hjemmelavede pommes frites
Kylling med denne marinade:

 

Marinade til kalkunbryst

1 lille håndfuld citronmelisse
1 1/2 fed hvidløg
1 frisk rød chili
1 spsk balsamico
saft af 1 citron
salt og peber

Bland marinaden sammen og hæld over skiver af kalkunbryst.
Lad det stå mindst 2 timer i køleskab, men gerne natten over.

Kalkunbryststykkerne er ny klar til at blive grillet eller stegt på panden.


 
Dessert (blev lavet som dobbeltportion)
 

Jordbærkage

6 stykker

Kagebund:
120 g groftrevet squash
45 g skummetmælkspulver
45 g hvedemel
1 1/2 tsk bagepulver
1 1/2 tsk vanilleessens
15 dråber mandelessens
ca. 1/2 - 1 tsk SØD efter smag
evt. 1-2 tsk vand

Creme:
300 g græsk yoghurt 10%
240 g Gaio Naturel
kornene fra 1 vanillestang
1 1/2 - 2 tsk friskpresset limesaft (ca. 1/2 lime)
ca. 1-2 tsk SØD - eller efter smag
4 blade husblas

150 g frosne (eller friske) jordbær
ca. 1/2 - 3/4 dl vand
2 blade husblas
SØD efter smag

300 g friske jordbær

Tag mælkeprodukterne ud af køleskabet - de må ikke være for kolde, når de skal bruges.
Skyl de friske jordbær og fjern den grønne stilk. Stil dem til side, til de skal bruges.

Skræl squashen og fjern kerner og trevler inden den rives groft - vej 120 g revet squash af. Resten af ingredienserne til dejen blandes i og det hele røres godt sammen, til squashen afgiver væde. Tilsæt evt. 1-2 tsk koldt vand, hvis det er nødvendigt.
Kom dejen i en springform eller rund silikoneform (ca. 20 cm i dia). Bruges springform er det en god idé at lægge et stykke bagepapir i bunden. Sæt formen midt i ovnen ved 175 grader i 25-30 min.
Lad kagebunden køle lidt af, inden den lirkes ud af formen og lægges i pres under et lidt tungt skærebræt. Vask formen af, den skal bruges igen.

Kom de frosne jordbær i en lille gryde sammen med vandet og lad det koge op i ca. 2 minutter. Stil det til side og lad det køle af.

Læg 6 blade husblas i blød i koldt vand.
Rør den græske yoghurt med Gaio og smag cremen til med limesaft, SØD og vanille.
Pres væden fra 4 blade udblødt husblas og smelt dem over vandbad eller nogle sekunder på optøningsprogram i microovn.
Lad husblasen køle lidt af. Rør en teskefuld af yoghurtblandingen i husblasen, inden den derefter langsomt hældes i cremen under kraftig piskning. Det er vigtigt at husblasen ikke er for varm og yoghurten for kold, når det blandes sammen - ellers risikeres det at husblasen klumper.

Si saften fra de kogte jordbær og gem den. Mos bærrene og smag til med lidt SØD.

Læg den afkølede kagebund tilbage i formen. Fordel jordbærmosen jævnt på bunden. Kom cremen henover. Lad cremen stivne en smule, inden de friske jordbær fordeles pænt på kagen.

Smag jordbærsaften til med lidt SØD og lun den op igen. Smelt de sidste 2 udblødte blade husblas i saften. Lad saften køle lidt af, inden den hældes over jordbærrene på kagen.

Stil kagen på køl mindst 2 timer, inden den skal serveres.
Lav dog gerne kagen mange timer i forvejen eller dagen før servering, da den kun bliver bedre af at trække.

En nem og meget lækker kage at lave - også til gæster.

Tip:
I stedet for limesaft kan friskpresset citronsaft bruges - eller det kan helt udelades. Det giver dog cremen en dejlig frisk smag.


Forbrug:
PR: STYKKE:
3 ekstra-X (hvedemel)
6/20 mælkeration (1/5 græsk + 1/10 Gaio)
1 frugt (150g jordbær)

 

Inden længe sætter jeg billeder ind fra denne hyggelige aften

 

Knus Carina

Weekend med Buller

Fra d. 26-28 havde jeg Buller på besøg det var super hyggeligt, vi snakkede til langt ud på natten og tøsehyggede og det hele.. Samtidig fik vi endelig gennemført det ritual som jeg havde udtænkt mig ang. at symbolisere at nu skulle det aldrig mere være størrelse kæmpestor mere (46) så mine bukser skulle klippes i stykker og alt andet der senere bliver for stort vil blive sendt til min mor som så kan gøre med det hvad hun vil jeg skal bare aldrig have det tilbage igen for jeg har nu været fed for sidste gang BASTA...
 
Søndag skulle vi jo så til motionsløb og fy for den da et møgvejr.. vi kunne dårlig kigge ud af bilen før vi havde mudder op til begge ører.. men heldigvis stilnede regnen af da først løbet blev sat i gang så det var til at overkomme.. De sidste ca 10 meter inden mål lavede vi en masse spurt og jeg kom i mål i en tid der hed 57:08  (hehe vinderen gjorde det på ca 18 min) men nu har jeg da gennemført mit første motionsløb og har da planer om at jeg skal kunne løbe det til næste år så jeg skal bare til at tage mig sammen.
 
I mit fotoalbum vil jeg lægge nogle billeder fra Bullers og min weekend samt nogle billeder som Snubbi har taget fra motionsløbet.
 
Tak for at du læste med.
 
Knus Carina
5月26日

Fællesspisning

Så har en meget vellykket første fællesspisning fundet sted. Arrangementet fandt sted torsdag d. 25/5-06 hos mig i KBH NV. Alt i alt endte vi med at blive 11 voksne og 1 barn det var bare super hyggeligt. Jeg håber vi bliver lige så mange d. 3/6 og de næste mange gange.
 
De deltagene var:
 
Snubbi + kæresten Jens, søsteren Heidi og hendes søn Mathias
Dorthe26
Maria
Kaja
Karina
Helle
Lærke
Mig og Michal min kæreste
 
Menuen lød som følger:
 
Forret:

Nem tomatsuppe

1 ds. hakket tomat
1/2 terning grøntsagsbouillon
2 dl vand
salt
chili efter smag
1 fed hvidløg
oregano

Tomat, bouillon rørt ud i vand og salt hældes i en gryde. Lad det koge op et par minutter. Tilsæt derefter chili, hvidløg og oregano – lad det simre 5 min.
Tag gryden af varmen, servér-.

Forbrug:
1 1/2 ekstraX



Hovedret:

Kalkunbryst a la tandoori

(4 couverter)

Ingredienser
1 kalkunbryst på ca. 700 gram
1 økologisk citron
salt

Marinade til kødet

Ingredienser
½ l yoghurt naturel
1 dåse flåede tomater (alm. str.)
2 spsk. karry
2-3 fed hvidløg
1 spsk. tandoori krydderi (indisk)
1 stykke frisk ingefær (ca.2 cm)
saft af ½ citron

Fremgangsmåde
Kalkunbrystet skæres næsten igennem og gnides med salt og frisk reven citronskal. Hviler ½ time. Imens blandes marinaden - evt. i foodprocessor eller blender.
Alle ingredienserne - på nær yoghurt og frisk presset citronsaft - blendes. Det vendes først i til sidst.
Kalkunbrystet lægges i marinaden og trækker gerne op til et døgn; vendes når den halve trækketid er gået.
Steges i ovn i et ildfast fad ca. 1 time ved 180 grader. Ved servering skæres brystet i skiver.

Forbrug
1/4 mælkeration

Grøntsager: blandet salat

Dessert/kage til kaffen:

Louises jordbærtærte

Tærtebund:
10 g kakao
5 g mel
20 g skummemælkspulver
30 g let mayonnaise
SØD
Vanillekorn eller -essens
evt. godt med hasselnøddeessens

Det hele røres sammen og kommes i et lille tærtefad. Bages ved 175-180 grader i ca. 15 min. Hold øje med at den ikke får for meget. Køl den af.

Creme:
125 g græsk yoghurt
SØD
Vanillekorn eller -essens

75 g friske jordbær

Creme røres sammen og smages til, til den er lækker sød. Cremen smøres ud på tærtebunden og jordbærrene halveres og lægges på. Stil den i køleskabet ca. 1 time.



Forbrug:
3 ekstra-X (mel+kakao)
1/1 dagsration fedtstof
1/2 mælkeration
½ frugt
 
Enkelte billeder kan ses i mit fotoalbum..
 
Tusind tak allesammen for en rigtig hyggelig aften
 
Knus Carina
5月12日

Min Tysklandstur

Tja så kom jeg hjem fra Tyskland igen... og må jo nok sige at det slet ikke gik som planlagt.. Fik overhovedet ikke spist det jeg skulle.. tværtimod.. hver dag var vi på restaurent og spise mindst to gange og tyskerne er ikke ligefrem vilde med grøntsager så det blev mest til kød og lignende.. Så sundt levede jeg ikke dernede og det blev da også til en is med 3 kugler den var til gengæld rigtig god .. Her til morgen sagde vægten + 2 kg så nu skal der bare kæmpes så de forhåbentlig er væk på tirsdag..
 
I mit fotoalbum er der billeder fra min tur... Kig endelig forbi
 
Knus Carina
 
 
5月2日

1. vejning i maj

Så gik endnu en måned.. og nu må det da snart blive varmt i vejret eller noget.. man har vel lov at håbe..
 
Idag var det vejedag og der var røget 900 gram så nu har jeg tabt mig 16,8 kg op 17 uger.. er bare helt vildt stolt nu rammer jeg snart de 20 kg og så er der ikke længe til at jeg når den vægt jeg stoppede på sidst og så er der ikke langt til mål.. guuuud hvor jeg bare glæder mig...
 
På fredag tager Michal og jeg til sydtyskland for at besøge min ukrainske veninde og hendes tyske kæreste.. det  bliver rigtig godt.. vejret skulle være dejligt dernede og vi skal bo halvt i østrig halvt i tyskland så der er sikkert superflot dernede..
Jeg har bestemt mig til at jeg tager min køkkenvægt med derned så jeg så godt som muligt stadig vil kunne holde DDV.
 
Nå men jeg vil slutte for denne gang.
 
Knus Carina
 
 
4月22日

Længe siden

Hov så gik der da vist lige et par dage hvor jeg ikke fik skrevet... så må jeg jo hellere opdatere min læsere ..
 
Jeg var til vejning i tirsdags. Det gik okay der var røget 300 gram så har nu tabt 14,9 kg på 15 uger havde virkelig håbet at nå de 15 kg i tirsdags men sådan skulle det ikke være..
 
Min uge er gået super godt har 100% fulgt DDV samtidig med at jeg hver dag 2 gange om dagen har spist forbrændingssuppe så håber på et supergodt vægttab på tirsdag ..
 
Min weekend har indtil videre været rigtig god. Fredag var vi i biografen og se Firewall den var okay.. Lørdag har vi brugt på at se på huse i Holbæk området det var rigtig hyggeligt.. og nu har vi så fundet nogen flere vi gerne vil se på.. ..
 
Tja ellers er der såmænd ikke så meget nyt at fortælle..
 
Så forsat god weekend til jer alle
 
Knus Carina
4月17日

Sidste dag i ferien

Ja så er der næsten gået endnu en dag.. og jeg må da sige at denne er gået bedre end de forrige men den har stadig ikke været rigtig god...  så jeg glæder mig virkelig til i morgen hvor jeg skal ned og vejes og nulstilles.. så jeg kan starte med en ren tavle... Smugvejede mig godt nok her i morges og opdagede til min glæde at jeg endnu ikke har taget på.. håber og krydser virkelig for at jeg heller ikke har taget på i morgen...
 
Min dag i dag har været dejlig afslappende har brugt en del tid på at få sat mine DDV opskrifter fra Familie Journalen i mappe.. puhh jeg har godt nok mange.. nu skal jeg bare have taget mig sammen til at lave nogen af dem .. men det skal nok komme.. Nu er påsken overstået min næste udfordring er en rejse til sydtyskland som jeg skal på her d. 5-11 maj..
 
Nå men det var dagens beretning..
 
God sidste dag i påskeferien til jer alle.
 
Knus Carina
4月16日

3. påskefrokost (ude)

Ja så gik endnu en dag... og øv endnu en påskefrokost og denne her den gik da bare lidt mere end elendigt.. min mor kan bare ikke finde ud af at lave mad der ikke er fed...
 
Påskebordet bestod af:
Karrysild (lavet på æg, sild, mayo og fløde)
alm marinerede sild (okay dem måtte jeg da få)
Stegte sild i eddike (marinaden er lavet med sukker)
æg og tomat (den var også okay)
 
Andebryst med rissalat
hønsesalat (lavet på mayo)
Mørbradbøffer i brun sovs
grøntsagsgratin (lavet på fløde, bacon og ost af forbudte ting + mel)
frikadeller (lavet med æg, fed kød og mel m.m.)
 
Ost
 
Tja og så var der kaffen der bestod af slik, studenterbrød og æblekage med makroner og flødeskum.
 
Så tja alt i alt har jeg overhovedet ikke kunne holde mig inden for DDV til frokosten og morgen og aftensmad får jeg jo heller ikke idag desværre..
 
Men var lige på vægten i morgen og endnu har jeg ikke taget på så det er da trods alt altid noget.. Men det kan jeg jo stadig nå inden tirsdag.
 
I morgen skal jeg have lavet en god gang forbrændingssuppe så jeg kan få gang i forbrændingen.
 
Nå men det var dagens lange smøre.. håber meget min blog i morgen bliver bare lidt mere positiv.
 
Knus Carina
4月15日

2. påskefrokost (hjemme)

Ja så gik endnu en dag med påskefrokost... og den gik bare rigtig rigtig dårligt.. Godt nok havde jeg lavet alt efter DDV men det smagte bare så godt at jeg overhovedet ikke kunne holde mig til de 90 gram brød som jeg måtte få og oven i det hele har jeg så heller ikke fået mine grøntsager og har nok også fået for meget fedtstof..
 
Men min dag startede bare rigtig genialt... øh nej... skulle ud og handle og i føtex havde de ikke nogen billig sodavand, fedt så måtte jeg jo i en anden butik for at få det.. nå så skulle jeg i panduro for at få nogle vatkugler til mine bordkort, men nej det havde de ikke så måtte jeg ud i den anden ende af Rødovre for at finde dem.
 
Nå da jeg så endelig kommer hjem er jeg blevet sindsyg stresset og min madlavning vil ikke som jeg vil så det ender med jeg smider grønlangkålen ud, brænder baconen på og smadrer fadet til microovnen.. så det er jo bare den helt perfekte start..
Da jeg så skal til at sy mine bordkort færdige kan jeg overhovedet ikke finde ud af at sy kyserne på mine damekyllinger.. så det var endnu et nederlag..
I sidste ende blev det hele dog godt og mine gæster kunne lide maden, bordkortene og det hele.
 
Nå men det var så beretningen for idag, i morgen står den endnu engang på påskefrokost.
 
Knus Carina
4月14日

1. hjemme feriedag

Tja idag var så den første feriedag hvor jeg var hjemme og tja den er så ikke gået så godt.. Har ikke fået noget som helst at spise , men har tilgengæld så heller ikke spist uden for DDV programmet. Tror da vist at jeg hellere må lave en eller anden stærk supper til mine frikadeller her til aften bare for at få lidt gang i forbrændingen..
 
Min dag i dag er blevet brugt på at lave mine bordkort næsten færdige samt lave mad til morgendagens frokost. Tror det bliver supergodt. Men helt DDVsk bliver det nok ikke alligevel. Men det  bliver så tæt på som jeg overhovedet kan. Håber gæsterne kan lide maden.
 
Men puh hvor er jeg også træt nu, men skal lige have dækket bordet og gjort det sidste klar så der ikke bliver alt for meget stress på i morgen..
 
Surt at det har været så dårlig en DDV dag men sådan går det jo nogen gange.
 
Knus Carina
4月13日

1. ude påskefrokost

Tja som overskriften siger så var jeg i dag til min første ude påskefrokost (blev holdt hos min svigerfarmor)... Må indrømme jeg ved ikke hvordan det gik.. ved godt jeg fik noget som var forbudt, men holdt mig fra de ting jeg allerhelst ville have (leverpostejen med champignon og bacon samt æbleflæsken og så selvfølgelig isen som var til dessert)
Nå men det jeg fik til frokost var et lille stykke rugbrød og 2 stk franskbrød (det er jo i og for sig også fint nok ) derudover fik jeg 3 frikadeller, 2 eller 3 madder med røget laks, lidt tunmousse, lidt ribbensteg, 2 æg m. rejer tja det tror jeg var det.. nå ja og så fik jeg en appelsin...
 
Det overholder ikke DDV men jeg har det godt med mig selv og det er for mig det aller vigtigste..
 
Nu sidder jeg og er i fuld gang med at sy bordkort til min egen påskefrokost på lørdag har lidt travlt da jeg mangler den ene kugle der skal i og den kan jeg først komme ud og købe lørdag (så det er heldigt gæsterne først kommer kl. 15).
 
Men god påske til alle.
 
Kram fra Carina
4月12日

Menu til påskefrokost

Nå ja lovede jo lige at fortælle menuen til min påskefrokost:
 
Stegte sild i eddike
En karrysild der hedder Godarsalat (Ikke DDV oprindelig)
Hjemmelavede fiskefileter
Kold kogt blomkål med æg og rejer (fra Heede)
 
Pølsesalat
Leverpostej m. champignon og bacon (ja ja bacon er ikke DDVsk ved det godt)
Hamburgerryg med grønlangkål
 
Div oste (inkl hjemmelavet hvidløgsost og måske krydderurte ost)
Frugtfad
 
Til kaffen vil jeg lave jordbærtærte regner jeg med.

Sidste dag inden påske

Ja nu sidder jeg så her på arbejdet og vil bare gerne have at klokken bliver 16.30 så jeg kan komme ud af døren.. tiden går bare langsomt.. især når DDV chatten ikke virker.. øv øv..
Uh jeg har så travlt idag jeg ved slet ikke hvordan jeg skal overskue det.. når jeg får fri skal jeg skynde mig ud og handle, jeg skal nemlig holde påskefrokost på lørdag (menuen kommer senere) og skal jo gerne have købt det mest ind til den idag.. men kl 18.30 skal jeg i biografen og se Scary movie 1+2+3+4 og inden der skal jeg lige nå hjem og lave proviant pakke at tage med som kommer til at bestå af div grøntsager, 3 frugter + mælkeration, samt peanuts og måske nogle osteboller (som jeg lige skal nå at bage inden jeg skal ud af døren) så puh der er tryk på..
 
Idag har jeg valgt at gemme mit protein fra frokost til aften så jeg har masser at guffe i biografen..
 
Nå men må jo hellere tilbage til arbejdet.
 
God dag til alle der gider kigge med..
 
Kram Carina
4月11日

Vejedag

Så gik endnu en dag og i dag var det vejedag.. Var godt nok noget nervøs for hvad vejemutters vægt ville fortælle mig.. men det havde jeg slet ikke grund til.. Der var nemlig røget 1,1 kg så jeg nu er oppe på at have tabt mig 14,6 kg på 14 uger
 
Min dag i dag er ellers gået super.
 
Til morgen fik jeg igen brød med smøreost.
 
Til frokost blev det til en ganske almindelig salat m.æg i.
 
Til aften blev det til kyllingelasagnen.
 
og til dessert chokolade og vanilleis på jordbær og kiwi.. mums det var godt..
 
Men der er faktisk ikke så meget mere at fortælle om for idag..
 
Så tak for at du kiggede forbi.
 
Knus Carina